Рыбные деликатесы
Все поставки рыбы и морепродуктов проходят строгий контроль качества – свежесть каждой партии
проверяется по органолептическим показателям: цвет, запах, внешние повреждения чешуи
КАТАЛОГ
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
вернуться в каталог
РИЕТ ИЗ СЕМГИ
170 гр
320
р.
В наличии:
Риет — метод приготовления, похожий на паштет. Чаще всего, при готовке риета, продукт нарезается кубиками. Поэтому, можно сказать, что риет — это запечённый паштет, с крупной, ярко выраженной текстурой его основы.

Состав:
  • Семга горячего копчения (семга, соль, масло подсолнечное)
  • Сыр сливочный (молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, каррагинан, камедь рожкового дерева, соль, бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов)
  • Укроп свежий
  • Горчица зерновая

В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 21,9 г
  • Жиры - 7,2 г
  • Углеводы - 0,7 г
  • Энерг. ценность - 155,0 ккал
  • КДЖ - 648,599496
вернуться в каталог
семга горячего копчения
натуральное копчение
705
р.
Вес
В наличии:
Филе семги коптится путем окуривания ольховым дымом, без использования каких-либо смесей по типу «жидкий дым». Только натуральные ольховые опилки.

Состав:
  • Семга
  • Соль
  • Сахар


В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 17,1 г
  • Жиры - 2,0 г
  • Углеводы - 0,0 г
  • Энерг. ценность - 86,0 ккал
  • КДЖ - 359,99136
вернуться в каталог
селедочное масло
можно подавать с хлебом, в качестве закуски под крепкий алкоголь. Также, его можно использовать вместо соуса или обычного масла для сэндвича.
160
р.
Вес
В наличии:
Этот продукт французы называют beurre compose (составное масло). ⠀
В составе только сливочное масло и измельчённое филе сельди слабой соли, никаких консервантов и усилителей вкуса.

Состав:
  • Масло сливочное несоленое 82,5 % (пастеризованные сливки из коровьего молока)
  • Филе сельди


В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 6,3 г
  • Жиры - 65,8 г
  • Углеводы - 0,6 г
  • Энерг. ценность - 620,1 ккал
  • КДЖ - 2594,619736

вернуться в каталог
семга слабой соли
нежное, почти не соленое филе
660
р.
Вес
В наличии:
Филе семги слабой соли

Состав:
  • Семга
  • Соль поваренная
  • Сахар
  • Укроп

В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 19,0 г
  • Жиры - 2,8 г
  • Углеводы - 0,0 г
  • Энерг. ценность - 101,2 ккал
  • КДЖ - 423,420
вернуться в каталог
палтус горячего копчения
натуральное копчение
570
р.
Вес
В наличии
Палтус коптится путем окуривания ольховым дымом, без использования каких-либо смесей по типу «жидкий дым». Только натуральные ольховые опилки.

Состав:
  • Палтус
  • Соль поваренная
  • Сахарный песок

В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 28,3 г
  • Жиры - 5,6 г
  • Углеводы - 0,0 г
  • Энерг. ценность - 163,3 ккал
  • КДЖ - 683,113312
вернуться в каталог
Палтус с/с
нежное филе слабой соли
870
р.
Вес
В наличии:
Филе семги в пряном маринаде по авторскому рецепту.

Состав:
  • Палтус
  • Сахар
  • Соль

В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 16,1 г
  • Жиры - 2,0 г
  • Углеводы - 4,3 г
  • Энерг. ценность - 99,6 ккал
  • КДЖ - 416,7264
вернуться в каталог
риет из палтуса
деликатесная закуска на основе сливочного сыра с копченым палтусом и креветками
320
р.
Вес
В наличии:
Риет — метод приготовления, похожий на паштет. Чаще всего, при готовке риета, продукт нарезается кубиками. Поэтому, можно сказать, что риет — это запечённый паштет, с крупной, ярко выраженной текстурой его основы.

Состав:
  • Палтус горячего копчения (филе палтуса, соль поваренная, сахарный песок)
  • Отварные креветки (креветки, вода питьевая, тимьян свежий, зелень петрушки, соль поваренная, чеснок, лимонный сок)
  • Сливочный сыр (молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, каррагинан, камедь рожкового дерева, соль, бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов)

В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 20,2 г
  • Жиры - 5,7 г
  • Углеводы - 0,5 г
  • Энерг. ценность - 133,9 ккал
  • КДЖ - 560,187392
вернуться в каталог
Палтус
холодного копчения
1185
р.
Вес
В наличии:

Состав:

  • Палтус

В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 20,2 г
  • Жиры - 5,7 г
  • Углеводы - 0,5 г
  • Энерг. ценность - 133,9 ккал
  • КДЖ - 560,187392
вернуться в каталог
Лосось
холодного копчения
660
р.
Вес
В наличии:

Состав:

  • Лосось

В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 20,2 г
  • Жиры - 5,7 г
  • Углеводы - 0,5 г
  • Энерг. ценность - 133,9 ккал
  • КДЖ - 560,187392
вернуться в каталог
Паштет из скумбрии
160 гр
180
р.
В наличии:

Состав:

  • Скумбрия горячего копчения (скумбрия, соль)
  • Сыр сливочный (молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, каррагинан, камедь рожкового дерева, соль, бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов)
  • Подсолнечное масло


В 100 г продукта содержатся:
  • Белки - 20,2 г
  • Жиры - 5,7 г
  • Углеводы - 0,5 г
  • Энерг. ценность - 133,9 ккал
  • КДЖ - 560,187392
© 2018 - 2020 Ферма Медовое